第50章
回到家中之后，肖晓杀鸭子，而林霖则处理板栗。
板栗的外壳很坚硬，但是从小就吃板栗的肖晓知道一个能够很容易就去壳的方法。即将新鲜板栗的尾部切开，再放进沸水里面，用大火煮一分钟，捞出来，这样的板栗的外壳很容易就能去掉了。
林霖剥好板栗，肖晓正在处理鸭内脏，于是林霖开始准备各种配料。
葱姜蒜、花椒是必不可少的。林霖一边剥蒜，一边感叹：“要是有豆瓣酱就好了！”
在林霖的家乡那边，炒菜经常都会放豆瓣酱，增色提香。
“我们可以自己做呀！”肖晓一旁接话道。
林霖一脸沮丧，“我不会做！”
肖晓抬头，一脸震惊，心里想着，竟然还有小林姐姐不会做的东西。心里这样想着，但是体贴的没有说出来。
林霖以前虽然经常吃豆瓣酱，可是还真不知道豆瓣酱是如何做的，只知道豆瓣酱里面有蚕豆、辣椒、盐之类的，还要经过发酵才行，好像挺复杂的。
林霖将处理好的鸭子剁成小块，肖晓去河边清洗鸭内脏，到时候鸭肠、鸭肝和鸭胗也可以炒一盘。
林霖切好鸭肉，肖晓还没有回来。想着这鸭子肖晓养了两年多了，得多炖一会儿，所以没有等肖晓，自己生火，一边烧火一边炒菜。
热油爆香葱姜蒜和花椒，加入鸭肉，炒干水分，然后加入盐和大量清水开始炖。
肖晓回家的时候，还带回来一把清洗干净的新鲜马齿苋。
林霖倒是见过马齿苋，但是从来没有吃过，“这个能吃？”
肖晓将菜和清洗干净的鸭杂都放在了灶台上，“能吃，我特意挑嫩的摘的，可以用来凉拌。”
肖晓自然替换了林霖烧火的活，林霖洗干净手，拿起马齿苋一看，果然很又肥又嫩。
肖晓看两口锅都烧着，于是问，“这口锅里煮的什么呀？”
“哦，我煮了点米饭。”
肖晓一听有米饭吃，笑的咧开了嘴。
鸭肉炖了半个多小时，林霖将板栗倒了进去，继续炖了二十几分钟，等到鸭肉和板栗都软烂了，加些蘑菇粉翻炒均匀，就可以盛盘了
凉拌马齿苋也很简单，沸水下锅焯透捞出，用清水多次洗干净上面的粘液，然后切段放入盘中，最后淋上林霖自制红油就可以了。
两人开始吃饭，两条狗眼巴巴的蹲在桌下。
鸭子和板栗都炖软乎了，特别是板栗，粉粉甜甜的，连鸭子都带着板栗的香味，超级下饭。
而马齿苋则清嫩爽口，偶尔来上一筷子，别有风味。
一大盆板栗炖鸭，两人吃了两顿，晚上还炒了一个韭菜泡椒鸭杂，配上米饭，令人满足。
大米的存货很足，林霖煮米饭的时候逐渐放肆起来。
晚上，林霖来到了废品回收站，在老板门前放了一些新鲜板栗，然后开始‘寻宝’。
这一次，林霖捡到了好多旧衣服，林霖也不嫌弃，想着拿回家，洗洗干净、改一改大小就可以穿了。其中还有一件绿色军大衣，林霖比划了一下大小。太大了，自己是穿不了了，但是肖晓应该能穿上。
肖晓这半年个子窜的很快，已经比她高出一个头了。
军大衣可以个好东西，防寒保暖，还耐脏呢！林霖心里喜滋滋的，当然第二天收到礼物的肖晓也是乐开了花。虽然只是一些别人不要的旧衣服，但是有一句话怎么说来着，你不要的废品却是别人的宝贝。
第69章 螃蟹
第二日，林霖将捡到的军大衣给肖晓看，肖晓喜不自胜，立刻上身试了试大小，果然刚好合适。
肖晓一只手摸着军大衣，感慨道：“哇，这衣服可真舒服呀！”
绿色军大衣是最佳防寒单品，可不是浪得虚名。
两人一起去到小溪边清洗衣服。
看着快要用完的洗衣皂，林霖感慨道：“这皂也太不禁用了！”
他们先前制作的香皂都快用完了。
肖晓一边捣衣，一边抽空说道：“下个月我们去山上摘皂角吧！用皂角来洗衣服也能洗干净，就是味道没有自制的香皂那么好闻。”
林霖以前倒是听过皂角的大名，但还从来没有见过。
“皂角一般是十月份左右采摘，但是去年我忙着照顾爷爷，没有空去摘，所以今年家里只能用香皂洗衣服。”
对于山民来说，油脂是及其重要的食物储备，而制作皂类则需要大量的油脂。往年肖晓家都只会做一些香皂来洗澡，洗衣服还都是用的皂角，而今年因为家里没有储备皂角，迫不得已，肖晓才用香皂来洗衣服。
“我们在入冬前还得做一些手脂。”肖晓放下捣衣用的木槌，用力揉搓衣服。
“山里的冬天又长又冷，干活的时候脸还可以包裹起来，可是手却不行，很容易长冻疮。”可能是想到自己往年长冻疮的经历，肖晓的表情并不怎么好看。
“长了冻疮就麻烦了，又红又肿不算，稍微暖和一些就发痒，特别是睡觉的时候，痒得人根本睡不着觉。”
林霖虽然没有长过冻疮，但是也听过单位一位家在北方的同事讲过，她小时候家里没有暖气，手上脚上长了冻疮的事。那同事口才极好，加之她那即使长大后仍然胖乎乎的手指，极有说服力。
“我到时候给我们俩都做一副分指手套吧！这样只要不碰水，就可以戴着干活，总会暖和一些。”林霖一边拧衣服，一边说道。
“分指手套？”肖晓也有一副手套，不过是连指的，手套一戴，就没法干活了。
“对呀！就跟我们摘枸杞时戴的手套一样，手指头都是分开的。”林霖解释道。
肖晓立刻就明白了，“那确实要比连指手套要方便些，但是一个手头一个手指头分开的，肯定不好做吧！”
林霖皱起眉头，“确实不太好做，等回头我想想办法。”
绿色军大衣沾了水，重量可观，两人一人拿一头，往相反的方向用力拧，藏在棉衣里的水哗啦啦往下流，再一用力还能拧出水来。
今天两人要洗的衣服很多，除了林霖捡回来的衣服，肖晓把一些冬天穿的衣服也找出来了，森林里湿气很重，即使肖晓已经很小心的存放这些衣物了，仍然还是有些衣服上长了霉点子。
发霉的衣服就要趁着现在太阳大的时候，洗干净晾晒。
手一直浸泡在水里，发了白。手臂也因为拧衣服，没有力气。两人索性坐在溪边，泡起脚来，休息一会儿。
气温一些慢慢转凉了，两人也穿起来长袖，但是太阳一出来，还是很热。
两人平时取用水都在上游一些，洗衣服等都在下游一点。再往下走，溪面就更宽了，水也要浅一些。溪水很清澈，溪底的石头、游动的小鱼都清洗可见。
肖晓一脚踢开了一块石头，一只躲在石头下的螃蟹露了出来。
肖晓眼疾手快的将螃蟹捞了起来，“胆子真大，这么大的动静都没有把你吓跑。”
青色的螃蟹，不过手掌大小，两只圆眼睛滴溜溜的转，嚣张的挥舞着两把钳子，试图吓退抓住它的人类。
林霖惊喜的叫道：“哇！小溪里还有螃蟹呀？”
“有呀！就是没什么肉，不好吃！”
林霖简直不敢相信自己听到了什么，肖晓竟然在说螃蟹不好吃，如果螃蟹不好吃，那风靡全国的阳澄湖大闸蟹是凭的什么？
林霖立刻给肖晓科普螃蟹的诱人之处，听得肖晓开始有些动摇，“真那么好吃？要不，我们抓一些回去尝一尝？”
林霖动作麻利的站起身来，穿上鞋子，“快，咱们回家把衣服晾了就来抓，今天中午咱们就吃清蒸蟹。”
两人飞快回家将衣服晾好，带着一个木桶就出门抓螃蟹去了。
肖晓带着林霖来到了溪面最宽阔处，这里的水也最浅，“走动的时候小心些哟，这里的石头很滑的。”肖晓嘱咐林霖道。
林霖只顾低头翻石头，有的石头下一只螃蟹也没有，有的石头间却一连躲着两三只螃蟹，抓螃蟹动作要又轻又快。小溪里的螃蟹个头并不大，有青色的，也有紫色的。最大的也不过掌心大小，小的就更小了。间或还能抓到几只虾。
两人抓了半个多小时，竟也抓到了小半桶，太小的都给扔回去了，只要大只的。
看着螃蟹的大小，林霖想着，最大的几只可以用来做清蒸蟹，可是稍微小一些的却不适合用来清蒸，用来做什么好呢！
顶着日头回到家中，已经快中午了，换上干爽的衣服，两人开始做饭。
肖晓撒的菜苗已经有成人手掌高了，应该要间苗了，于是肖晓拿了一个菜筐就出门了，林霖则留在家中发面。
不一会儿，肖晓就摘回来一小筐鲜绿的菜苗回来。
间苗又叫疏苗，播种量过大时，为了保证菜苗有足够的生长空间和营养面积，就需要人为的将幼弱的菜苗拔掉，保证苗间空气流通，日照充足。