第79章
“你也要叼鱼吗?”应空图低头看了跳珠一眼,挑了两条相对小一点的鱼串起来,递到它嘴边,“可以吗?”
跳珠没有回答,只是抬头挺胸地叼着鱼,迈着优雅的猫步,下山去了。
跳珠走了之后,荆尾兴奋地挤上来,还摇了摇尾巴:“嗷呜。”
见应空图没有第一时间反应过来。
荆尾横跳了两下,用嘴筒子拱他的手:“嗷呜。”
“知道了。”应空图抬手用手肘挡开它,“我正给你挑鱼。”
“嗷呜!”
于是,应空图也选了两条相对小一些的鱼,串起来,让荆尾叼着走。
就剩飞镖这只大胖橘狸了。
它蹲在原地,看看已经往前走的小伙伴,又转动圆圆的脑袋看了看边上的闻重山:“咪。”
闻重山伸手摸了它的脑袋一下,去湖里捉鱼去了。
片刻后,闻重山捉了一条两三斤的霭鱼过来,放在飞镖嘴边,让它叼着走。
飞镖满意了,张大嘴巴,叼着鱼,跟在小伙伴们后面。
应空图笑着递了两串鱼给闻重山:“我们也下去吧。”
两人各自背起背筐,提着鱼,慢慢往山下走。
负重下山比上山还难,等他们回到家的时候已经傍晚了,天都快黑了。
他们中午虽然吃了带去的肉干和饭团,但经过这么久的消耗,现在都饿极了。
应空图给毛茸茸们放了粮,又进厨房,炒人吃的饭。
今天比较匆忙,应空图就割了一块腊肉,抓了一把盐菜,简单炒了个盐菜腊肉炒饭。
这一大碟子饭炒得油光发亮,里面裹着腊肉丁、盐菜碎和辣椒圈,在起锅的时候放了一大把葱花。
看起来只是平平无奇的炒饭,端出来的时候,香气随着热气一起冒出来,直接香惨了。
“凑合着吃一下,吃完我们处理鱼。”应空图将其中一盘炒饭递给闻重山。
“已经很香了。”闻重山说道,“我不凑合的时候,也未必有这个水准。”
应空图便笑。
吃完晚饭,他们抓紧时间处理鱼。
应空图用了点神力,所有的霭鱼都还活着,看起来新鲜极了。
应空图开了院子里的灯,搬了两张小板凳,坐在水井前,和闻重山一起处理鱼。
这种新鲜的霭鱼,及时杀完放血,再放到冰水里清洗后吊干,一点腥味都不会有。
应空图最喜欢这个季节处理鱼,温度够低,哪怕数量十分多,动作不那么快,也没关系。
等处理完毕的时候,它们依旧会保持完美的新鲜程度。
甚至因为吊干,它们的鲜味还会略微浓缩一下,滋味更好。
四只毛茸茸都累了,不过依旧舍不得离开,就卧在附近看他们处理鱼,跟监工一样。
应空图怕血水沾到它们的毛上,用手肘推了一下羡鸟,让它带着小伙伴到屋檐下待着去。
羡鸟站起来,叼了飞镖,走去屋檐下。
跳珠和荆尾慢悠悠地跟上。
夜里风大,很快,有别的猫嗅着腥味来了。
它们在外面叫唤,低低的,看起来馋极了。
应空图将鱼内脏都堆到一起。
今天的鱼非常多,个头也很大,内脏的状态很好,不用完全丢掉。
应空图就把鱼鳔、鱼肝和鱼胃留了下来,只丢了鱼肠与鱼鳃。
鱼肠其实也能吃,只是处理起来太麻烦了,应空图懒得处理这个。
听到外面的猫在叫,应空图征询毛茸茸们的意见:“要拿一点去外面喂猫喂狗吗?”
羡鸟它们现在吃惯了好的肉,已经不太吃鱼鳃鱼肠了。
它们同样会有所选择,不会来者不拒。
羡鸟轻轻地:“嗷呜。”
应空图:“那你们把内脏叼出去吧,我们暂时抽不出空来。”
羡鸟又:“嗷呜。”
羡鸟带头,一群毛茸茸把用袋子装好的内脏叼了出去。
闻重山看着它们的背影,问道:“羡鸟现在是不是基本能听懂我们的话?”
“差不多,它本来能听懂大概,习惯了之后能听懂的内容就更多了。”
应空图饶有兴致地说道:“跳珠之前不太能听懂人的话,跟羡鸟在一起久了,也能听懂大概了。”
“我感觉到了,连飞镖都懂事不少。”
“对,它们混在一起,渐渐就能听明白了。”
两人在寒夜里处理着鱼,原本有些枯燥的工作,在对方的陪伴下,倒别有趣味。
他们将一条条鱼吊在杆子上,临时吊干水分。
因为吊着的鱼太多了,杆子渐渐被压弯了,不过远不到断裂的程度。
它看起来就像是秋天丰收时节,被果实压弯的树枝。
又将一条鱼挂到杆子上,闻重山看着挂满了整整一根杆子的鱼,说道:“恐怕很久很久以后,我依旧会记得今天这幅场景。”
应空图笑了笑:“年年有今日,岁岁有今朝,明年我们依旧会处理鱼,刷新你脑海里的场景。”
“那我也会记得。”闻重山说,“这是我们第一次丰收霭鱼,哪怕有其他丰收的情景,我也不会忘。”
应空图的眼睛又弯了起来,闻重山走过去,因为手带着血水不能拥抱,便轻轻跟他贴了一下。
作者有话说:
飞镖开始正式减肥。
闻重山怕管不好它,特地将它送到应空图那里。
有了跳珠、羡鸟和叛徒荆尾的监督后,飞镖的吃货生活一去不复返。
这天,在外面溜达的飞镖看见钓鱼佬在钓鱼。
它精神一振,绕着钓鱼佬就开始喵喵喵。
在家里进修了那么久,飞镖的撒娇技能出神入化。
在它拿脑袋蹭人,拿脑袋顶人,原地躺倒露肚皮之后,钓鱼佬终于给它钓到了口粮。
然后,飞镖就吃到了又糙又腥又瘦的鱼。[心碎]
第56章 眼子菜
夜深了,应空图家院子里的灯还亮着。
架子上的鱼已经吊干水分了,应空图和闻重山分工合作,将一部分鱼切开拿去烘干,一部分鱼腌制后准备晒干,一部分剁成鱼茸做鱼丸,另外一部分则准备做成鱼罐头。
应空图还是第一次做鱼罐头,用的是从网上搜到的配方,再自行减去调料。
他和闻重山一起,起锅烧油,先把鱼炸得干干的,炸到骨头也可以吃的程度。
鱼炸好后,他再将一部分炸好的鱼块放在大盆里泡去多余的油脂,另外起锅,烧油,炒香少量的番茄酱,再放入鱼块焖煮。
飞镖和荆尾主要吃烘干的鱼块,他们烘干的鱼块最多
跳珠和羡鸟则更喜欢轻度调味的食物,区别在于,跳珠不怎么吃辣,羡鸟则很爱辣味,但是只能吃微辣,吃多了会不舒服。
应空图做的这份番茄鱼罐头,可以给跳珠和羡鸟加餐,他们和飞镖、荆尾也能跟着吃一点。
应空图他们在厨房里忙活,番茄鱼很快就咕嘟好了。
鱼香气飘得整个院子都是。
飞镖它们原本在睡觉,闻到香气都起来了,在厨房外面蹲成一排,目光炯炯地看着厨房,耳朵时不时转动一下。
“馋了吧?”应空图在厨房里,和门外的毛茸茸们对视,“吃宵夜吗?”
“喵嗷——”
“嗷呜——”
毛茸茸们齐齐应声。
“稍等一下啊,先放凉一些。”
应空图将焖好的番茄鱼块盛到大盆里,洗干净锅,放上蒸架,再把刚煮好的就番茄鱼块分装进罐头瓶里,然后将罐头瓶放到锅里蒸。
毛茸茸们已经迫不及待了。
应空图和闻重山给它们放饭,每只毛茸茸先舀上鱼丸,放上冻干,蔬菜干,再根据每只的承受程度,分别浇上番茄鱼块。
羡鸟可以吃一大勺,飞镖只能尝点味道。
尽管如此,它们还是吃得非常开心。
应空图忍不住,给他和闻重山也做了一份面条,浇上番茄鱼块,加上炒酸菜碎和辣椒油,拌匀开吃。
“真不错。”应空图尝了一口,赞叹道,“虽然比起上次跳珠抓的那条霭鱼稍微逊色了一些,但已经比市面上的大多数鱼要好吃了。”
闻重山深表赞同地点头。
在外面吃着饭的跳珠听到关键词,抬头看了一眼,看他们没继续说,它就继续埋头干饭。
很快,锅里的罐头煮好了。
也就应空图家的锅够大,这种一千毫升容量的罐头能够一口气蒸五六瓶。
他打开锅盖,拿干净的抹布垫着,初步将罐头的瓶盖拧得半紧,然后再把罐头拿出来晾着。
锅里的水还保持着开锅的状态,他添了凉水,立刻蒸第二锅。
一直蒸了两个多小时,罐头才蒸完。
应空图把所有罐头放在桌子上,先将放凉的罐头完全拧紧,再准备送到阁楼避光储存。
应空图和闻重山拧罐头的时候感觉到了身后的视线,回头一看,家里的四只毛茸茸都没睡,正追随着他们的身影,眼睛动来动去。