第168章
“马修先生的方案很好，但我认为过于谨慎了。”亚历山大平静但清晰地说道。
“东南角潮湿的问题不在于土壤，而在于水，那片区域浅层地下水水位太高，我建议在外围挖排水盲沟，引走地下水，降低水位，然后在未来厂房的承重墙下方进行局部木桩加固，挖掉软土，换填碎石桩，这样的承载力就足够了，这个方案能将成本降低一半以上，并且通过排水解决了问题根源。”亚历山大说的同时，拿出手绘剖面图指给众人看。
“荒谬！局部处理会留下不均匀沉降的风险，导致墙体开裂，唯一保险的方案就是从开头就建立一个绝对均匀、坚固的地基。”马修脸色微微涨红着反驳。
“五年前市政厅在特拉华河畔的仓库就用过类似的排水方案，五年来的沉降完全在允许范围内……”亚历山大举出几个大型项目的例子。
众人再次看向马修，简宁冷声问道：“马修先生，在你的方案中完全没有提及地下水位与主动排水的问题，为什么？”
“那是因为，……经过时间检验，我的方案是最稳妥的。”马修有些窘迫。
全面打桩是好方案，甚至是最好的，但在这里是杀鸡用牛刀，马修提出这个最昂贵的方案，可以省去认真勘察、详细计算不同区域承重需求的麻烦，后续还可以从建筑商那里获得回扣。
亚历山大还没有说完，他按照简宁提出的粗略规划想法，与实地情况，画了一张大概的工厂分布与铁路支线图，通过结构设计同时满足简宁需要的高效物流循环与建筑安全。
这也是马修懒得费心思的。
两人方案谁优谁劣一目了然，皮普起身送走马修和助手，到酒店门口时说道：“马修先生，感谢您的服务，我们会按合同支付您到此为止的费用。”也不管马修的脸色有多难看。
包厢内，简宁在与亚历山大详细讨论建厂问题，结束前简宁说道：“林奇先生，你的方案说服了我，等回纽约后，我的律师会准备好合同，欢迎加入。”
“非常感谢您的信任福斯特女士，我向您保证，我会毫无保留地奉献我的全部知识与精力，确保您的工厂坚固、高效。”亚历山大眼神坚定地道。
亚历山大没有继续待在酒店，而是在天黑前赶回纽约，他迫不及待想将初步地基方案做出来。
因为马修，简宁她们在纽瓦克多耗了一天，第三天一早前往新泽西南部，那里有大面积的种植区，皮普已经与农场主们约好，让她们过去参观。
花一笔费用，将马车先寄存在车站附属的寄存处，众人坐上火车。
第166章
火车窗外的景观逐渐由城市工厂过渡为农田和森林，小镇和村庄一闪而过，广阔的田地上种着玉米、土豆和各种蔬菜。
简宁一行人在特伦顿站下车，肖恩没有一起跟来，他要准备文件，和地主沟通最终价格，好等简宁回去后就买下那片空地。
在车站重新租了两辆马车，众人换乘继续南下，主干道是碎石路，然后慢慢拐进小泥土路，更加颠簸了，简宁几人努力把注意力放在路上的景色上，让自己好受点。
阳光正好，周围一片田园风光，一望无际的农田，红色的谷仓，吃草的奶牛，让人有了点郊游的感觉。
她们的第一个目的地是迈克的农场，位于南部塞勒姆县，这里土壤和气候条件非常适合种植番茄。
马车在农舍前院停下，这里的土地被踩得比较硬实，旁边有一棵巨大的红橡树，众人陆续下车。
附近在玩闹的小孩儿见有人来了，瞬间散开躲到门柱或房子后面朝这里偷看，还有的大叫着跑向田里，“有人来了！有马车来了！”
“皮普？”正好在附近干活儿的凯尔先跑过来，惊喜叫道。
“嘿伙计！”皮普过去笑着和他碰拳，凯尔就是当时在市场为简宁介绍的年轻小伙。
凯尔脱下手套和他碰了下拳，咧嘴笑着，“你们终于来了，我带你们去找迈克。”
迈克是现在的农场主，从他父亲老迈克手里接过农场，之前也和简宁见过一面，他们知道今天皮普会带人来参观，说是要买很多的番茄。
“小姐，你们也去吗？田里可能会弄脏你们的裙子和鞋。”发现简宁三个女生也跟着，凯尔挠了下脸颊有点不确定。
他是单纯担心弄脏衣服，简宁三人会不高兴的。
“这位小姐是要买你们番茄的人，她当然要去看看。”皮普轻拍他一下，“快给我们带路吧，时间可不多。”
“那好吧，跟我来。”凯尔带众人往田里去，穿过谷仓仓库，踏上田埂，路上凯尔还骄傲地给她们介绍了几匹马，“全靠它们才能把蔬菜拉到纽约市场，就在那边，专门种了一大片牧草呢……”
农田分了好几个区，不过种植番茄的面积最大，到达番茄田边缘凯尔停下，对里面叫着，“迈克，皮普带人来了！”
简宁则趁机看了眼田里的情况，里面有穿着工装的工人在采摘，只看了她们一眼，手上工作没有停下，将熟透的番茄装进筐里。
走到边缘，简宁近距离观察番茄藤和果实，很健康，叶片几乎没有什么斑点，挂果密度也很理想，光泽均匀，现在已经过了最高峰的收获期，还能有这样的果子，说明种得好，是分批移栽的。
很快，迈克从田里钻出来，依旧没什么表情的样子，和皮普握了下手，看向简宁，“您家的餐厅要开业了？”
“……以后会的。”简宁没想到看着严肃的农场主还会阴阳怪气呢。
具体的内容皮普早就和迈克谈好了，众人目的明确，一起走进番茄田。
田地被狭窄的小路分割成方块，泥土还算硬实，简宁三人的裙子都在脚踝以上，不用提着裙摆小心翼翼，被溅上泥点也不在意，大步跟迈克走着。
这里番茄藤蔓的气味更浓了，迈克停在一个地块边，托起一株番茄藤，“这是'少女'，球形果实，单只果实重10盎司左右，……”
介绍着，迈克剪了三颗让她们尝尝，剪刀挂回腰上。
皮普接过用衣服擦了擦，掰开给大家分了，迈克和凯尔偷偷看了简宁一眼，见她很自然地咬一口，仔细品尝，并不介意在田里吃东西，心里放松多了，接着给她们介绍。
“这些都是'航路'，是我卖的主要品种，果肉厚实，籽少，味道浓，就是皮薄了点，要小心伺候，你们尝尝，不要太用力掰……”迈克又摘了三颗给皮普。
简宁觉得'航路'的确要比'少女'更好吃，味道更浓郁，'少女'肉质偏粉，汁水也没有'航路'多。
吃的时候，简宁还注意到田垄间的杂草控制得很好，在一排排番茄中间，又种了一些罗勒或洋葱，迈克顺着她视线看去，“老方法，说能防虫，反正不碍事，还能多收获一点。”
“这木桩看起来很结实。”简宁轻轻碰了一下当番茄田支架的木桩，说道。
“当然，用的是硬木桩，埋得足够深，否则一场大雨就全倒了！”凯尔骄傲地大声回答，还用力拍打了一下做示范，几乎没有晃动。
木桩之间还会搭架子，那才是给番茄藤蔓爬的地方。
“那几排是'坚实'，个头大，果肉厚，但味道比较淡，适合存放很久，……这是牛番茄，适合切片做三明治，……”迈克继续带她们往田里走。
不远处还有工人在采摘，身边都有两个筐，成熟完好的放一个筐，裂开、有疤的放一个筐，在田里就分拣好。
简宁不止在了解番茄品种，还问了种植采摘等等问题，比如遇到接连下雨天气，如何防止番茄腐烂，从地里摘下来，到运往批发市场，中间有几步，是否会清洗、分级……
每个问题迈克都认真回答了，他有自己的一套种植方法，所有步骤他是最了解的人。
看得差不多了，众人掉头回去，路过农舍后面还有一小块地也是番茄，简宁好奇，“这些是什么品种？”
“哦，那是自留的老品种，味道不错，但是不好看，种来自己吃。”迈克说道。
众人回到农舍，在厨房餐桌边坐下，方便接下来聊合作，迈克的妻子米拉端来一大壶苹果水，给每个人都倒上，“请喝点水吧。”
“谢谢，很香。”简宁深深闻了一下，喝了一口，赞道。
米拉笑得高兴，“是我们自己种的苹果树，我还酿了苹果酒，不过要等下个月才好喝，到时我叫凯尔送去给你们。”
“那就太感谢了，米拉太太。”简宁笑着说。
实地考察完农场，简宁已经确定可以和迈克合作，便拿出合作预案，“皮普应该与你说过一些了，我想和你签订至少五年的合同，以高于市场价15%的价格收购你农场的'特选级'番茄。”
迈克微微坐直身子，听简宁接下来的话。
“我需要你种植我指定的品种，到时我会免费提供种子，收获时只要完全成熟、鲜红的果实，任何青色、带疤或开裂的果子都必须在田地里就剔除，这点你已经做到了。”简宁说道。